Грек бол дэлхийн хамгийн эртний дарс үйлдвэрлэгч орнуудын нэг юм.Хүн бүр дарсны лонх дээрх үгсийг анхааралтай ажигласан, та бүгдийг нь ойлгож чадах уу?
1. Оэнос
Энэ нь "дарс" гэсэн утгатай Грек хэл юм.
2. Кава
"Кава" гэсэн нэр томъёо нь цагаан, улаан дарсны ширээний дарсанд хамаарна.Цагаан дарс нь зэвэрдэггүй ган сав, лонхонд дор хаяж 2 жил, торх, лонхонд дор хаяж 1 жил боловсорч гүйцэх ёстой.
Улаан дарс нь 3-аас доошгүй жил боловсорч гүйцсэн байх ёстой бөгөөд шинэ эсвэл дөнгөж 1 жилийн настай торхонд 6-аас доошгүй сар боловсорч гүйцсэн байх ёстой.
3. Нөөц
Нөөцийг зөвхөн гарал үүслийн нэрийн дарс авах боломжтой.Цагаан дарс нь дор хаяж 2 жил боловсорч гүйцсэн байх ёстой бөгөөд үүнээс дор хаяж 6 сар нь торхонд, 6 сар нь лонхонд байх ёстой.Улаан дарс 3-аас доошгүй жил боловсорч гүйцсэн байх ёстой бөгөөд үүнээс дор хаяж 1 жил нь торхонд, 1 жил нь лонхонд байх ёстой.
4. Палаон Амбелонон эсвэл Палиа Климата
Зөвхөн 40-өөс доошгүй жилийн настай усан үзмийн дарснаас түүж авсан усан үзэмээр хийсэн дарсууд нь давж заалдах эсвэл бүс нутгийн чанартай байх ёстой.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Арлууд дээрх усан үзэмээр хийсэн дарсанд хамаарах ба нэрийн болон бүс нутгийн түвшинд хамаарна.
6. Их нөөц газар
Grand Reserve нь зөвхөн нэрийн дарсанд л байдаг.Цагаан дарс 3-аас доошгүй жил боловсорч гүйцсэн байх ёстой бөгөөд үүнээс дор хаяж 1 сар нь торхонд, 1 сар нь лонхонд байх ёстой.Улаан дарс 4-өөс доошгүй жил боловсорч гүйцсэн байх ёстой бөгөөд үүнээс дор хаяж 2 жил нь торхонд, 2 жил нь лонхонд байх ёстой.
7. Меццо
Энэ нэр томъёо нь зөвхөн Санторини дарсанд хамаарна.Энэ дарс нь Винсанто дарстай ижил аргаар үйлдвэрлэгддэг боловч чихэрлэг амттай байдаг.
8. Никтери
Энэ нь Санторинид үйлдвэрлэсэн хууль ёсны үйлдвэрлэлийн талбай, 13.5%-иас багагүй спиртийн агууламжтай дарсыг хэлдэг.Энэ дарс нь саванд боловсорч гүйцсэн байх ёстой.
9. Лиастос
Lisastos нь AOC эсвэл наранд хатаасан эсвэл сүүдэрлэсэн усан үзэмээр хийсэн бүсийн дарснаас хийсэн дарс юм.Энэ үг нь "гелиос" (нар гэсэн утгатай) гэсэн грек үгнээс гаралтай.
10. Винсанто
Оройн хоолны дараах амттан дарсыг хэлнэ.Энэ төрлийн дарсанд хэрэглэдэг дарсны усан үзэм нь хамгийн багадаа 51% Assyrtiko агуулсан байх ёстой, үлдсэн дарсны усан үзэм нь анхилуун үнэрт Атхири, Айдани, түүнчлэн арал дээр ургадаг.Бусад цагаан усан үзмийн сортууд.Винсанто дарсыг торхонд 2-оос доошгүй жил хөгшрүүлсэн байх ёстой.
11. Оринон Ампелонон
Уулын усан үзмийн талбайн дарсны усан үзэмийг хэлнэ.Энэ нэр томъёо нь зөвхөн AOC эсвэл бүс нутгийн түвшний дарсанд хамаарах бөгөөд түүхий эд нь далайн түвшнээс дээш 500 метрээс дээш усан үзмийн тариалангийн талбайгаас гаралтай байх ёстой.
12. Кастро
Грек хэлээр цайз.Энэ нэр томъёо нь зөвхөн үл хөдлөх хөрөнгөөс гаралтай дарсанд хамаатай бөгөөд уг үл хөдлөх хөрөнгөд түүхэн цайзын үлдэгдэл багтана.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 5-р сарын 30-ны хооронд